Smoothie ligero de frambuesa y piña

jueves, 24 de julio de 2014


Estoy perrona.

No sé si será el calor, la proximidad de las vacaciones, las tardes de piscina... O todo ello junto!

He llegado a pensar que puede que haya pillado algo. Creo que, de hecho, es posible que haya una epidemia de perezolia intensis, un virus muy común en la época estival y del que creo que he caído víctima...


Así que la receta de hoy casi no puede llamarse receta. Es lo que pasa con los smoothies y batidos: en un momento de antojo súbito pero ganas de trabajar 0, te da el punto, metes unos cuantos ingredientes en la batidora, le das al botón et voilà, terminado! Un fresquito y nutritivo smoothie listo para degustar.

Además el de hoy es un smoothie muy ligero, bajo en calorías, pues está hecho sin azúcar, con queso batido desnatado y fruta. Así que podemos darnos el capricho sin remordimiento alguno!


Smoothie ligero de frambuesa y piña


Ingredientes:


  • 170 gr. de frambuesas congeladas
  • 420 gr. de piña, limpia, troceada y congelada.
  • 230 gr. de queso batido 0% M.G.
  • 300 ml. de leche desnatada
  • 3 cucharaditas (tsp.) de edulcorante liquido (o al gusto, si os gusta más o menos dulce podéis variar la cantidad)


Preparación:


  1. En el vaso de una batidora, ponemos la fruta congelada. Trituramos hasta conseguir una pasta.
  2. Añadimos el queso, la leche y el edulcorante. Batimos todo junto hasta que esté homogéneo. Servimos inmediatamente.


Por supuesto podéis poner leche entera o semidesnatada, y sustituir el edulcorante por dos cucharadas de azúcar. Estará probablemente mucho más sabroso, pero perderá un poco el carácter ligero. Vosotros decidís!

Así que si al igual que yo habéis sucumbido también al temido virus estival, imagino que la receta de hoy os parecerá ideal. Refrescante, baja en calorías y, sobre todo, muuuuy fácil de hacer.

Espero que os guste!
Montes

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