Tarta de tortitas Red Velvet y frutos rojos. Receta con Mesura, sin azúcar refinado.

lunes, 27 de junio de 2016

Con estos calores de verano, ya plenamente metidos en esta estación, no hay muchas ganas de encender el horno, verdad? Al menos en mi caso, si hay que ir se va, pero sólo de pensar en los 60 grados mínimos que se alcanzan en mi cocina con el horno puesto, me entran los sudores de la muerte... El problema es que, haga calor o no, en verano siempre hay algún cumpleaños o alguna ocasión especial que celebrar, y una celebración sin tarta es sólo una reunión, como decía la gurú Julia Child... Así que, ¿qué tal si hacemos una tarta preciosa, pero sin horno? ¿Porbamos a hacer una tarta de tortitas, que se hacen en un pis pás en la sartén?


Tarta de tortitas Red Velvet y frutos rojos. Receta con Mesura, sin azúcar refinado.

Polos de daiquiri de fresa. Receta de verano.

miércoles, 22 de junio de 2016



No hay nada mejor que un buen polo fresquito. Pero la cosa además mejora bastante si se trata de un polo casero. ¿Y si además os digo que lleva un poquito de ron? Pues os hacéis amigos míos al momento, ¿verdad? Pues eso es lo que me ha pasado esta vez cuando he preparado estos polos de daiquiri de fresa...

Polos de daiquiri de fresa. Receta de verano.


Smoothie de sandía, yogur y nueces. Receta sin azúcar.

martes, 21 de junio de 2016



Bienvenido, verano! Parece ser que, aunque se ha hecho de rogar, el buen tiempo ha llegado para quedarse, y el calor va a empezar pronto a apretar. Así que vamos a empezar a ir preparando cosas fresquitas y ricas que nos ayuden a sobrellevarlo mejor. ¿Qué os parece un rico smoothie de sandía y nueces? Una receta muy especial que estoy segura os va a encantar.


Smoothie de sandía, yogur y nueces. Receta sin azúcar.

Tarta de manzana con caramelo salado

lunes, 13 de junio de 2016

Tarta de manzana con caramelo salado


Adoro las tartas de manzana. ¿Hay algo más sencillo, más fácil y más bueno? Tengo como manía probar todas las recetas de tarta de manzana que caen en mis manos, y hasta la fecha no he probado ninguna que no me gustara. Pero tengo que confesaros que esta que os traigo hoy va a ocupar a partir de ahora uno de los puestos de honor en mi lista. Porque si una tarta de manzana tal cual está buena, imaginad si le ponemos caramelo... O aún mejor: caramelo salado!


Cheesecake S'more en vasitos. Receta sin horno

lunes, 6 de junio de 2016

Cheesecake S'more en vasitos. Receta sin horno


Ay, Señor, Señor. Que ya empiezan los calores. Ayer mismo sufrimos disfrutamos un año más del Festival de Fin de Curso en el cole de mis hijas. Seis horas de entretenimiento sin fin, la mitad de las cuales las pasamos a pleno sol entre otros varios cientos de papás y abuelos armados con sus respectivos aparatos de grabación y haciendo presión para conseguir el mejor plano, mientras los niños intentaban recordar las coreografías bajo un sol de justicia. Ríete tú del líquido que pierde Fernando Alonso después de una carrera. A ése quería yo verlo pegando saltos al ritmo del último éxtio de Enrique Iglesias en el patio del colegio a las cinco de la tarde...


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