Bizcocho integral sin azúcares refinados ni edulcorantes.

La semana pasada os traje una receta de pasta de dátiles, perfecta para sustituir los azúcares refinados de nuestra alimentación. Os prometía una nueva receta para darle buen uso, y aquí os traigo un delicioso bizcocho sin nada de azúcares refinados ni edulcorantes. El dulzor se lo vamos a aportar con los plátanos que contiene y con la pasta de dátiles casera que le vamos a añadir.

Pasta casera de dátiles. Receta básica para endulzar de forma natural.

La receta de hoy es tan sencilla que casi ni me atrevería a llamarla así. Se trata de una pasta de dátiles que nos va a ser muy útil para endulzar nuestros platos de forma natural, sin recurrir a azúcares refinados. Es un básico que podemos preparar y tener en la nevera hasta que se nos acabe y tengamos que hacer más. Pero como vais a ver, no se tarda más de dos minutos en hacerlo, así que no puede ser más cómodo.

Pan fácil de chocolate y avellanas. Receta con y sin Thermomix

Hala, ya he juntado dos de mis cosas favoritas en una sola receta: el pan casero y el chocolate. Ya me puedo quedar tranquila. No sé cómo no lo había probado antes, porque la verdad es que ha sido todo un éxito.

Bica mantecada gallega. Receta con y sin Thermomix.

Hoy os traigo una receta de bica con sabor a bizcocho casero de toda la vida. En casa ha sido probarlo y brillarnos los ojos recordando el sabor de siempre. De esos bizcochos que tomábamos de pequeños para merendar acompañados de un vaso de leche caliente. Con sabor a casa, a infancia, a mi tierra. En Santillana del Mar es costumbre vender vasos de leche y bizcocho a los turistas, y aunque en la mayoría de locales el bizcocho es industrial, aún quedan sitios donde poder comprar un buen pedazo de bizcocho casero con un sabor igual a éste que os traigo hoy.