No nos queda nada de verano, apenas unos días, y con él se nos va la luz, la temperatura, y sobre todo las frutas de verano. Me encanta la fruta de verano: el melón, la sandía, los melocotones, las nectarinas, los albaricoques, las ciruelas... Pero desgraciadamente tienen una duración corta y tendremos que esperar todo el año para poder disfrutar de ellas de nuevo. Sin embargo, una forma de aprovechar las últimas antes de que se acabe la temporada es preparar mermelada casera. En mi caso me encontré con varios kilos de ciruelas rojas que me trajo mi vecino, y después de dar buena cuenta de muchas de ellas, y antes de que empezara a dolerme la tripa del atracón, decidí aprovechar el resto para preparar esta deliciosa y facilísima mermelada casera de ciruelas rojas.
