Bueno, tras los atracones de Roscón, polvorones y demás dulces navideños, podemos decir que ya hemos dejado todo eso atrás y que hasta el año que viene nada! Retomamos las rutinas habituales y volvemos a intentar llevar una vida más sosegada que estos días de fiesta y una dieta más normalizada. Sin embargo ésto último no implica que vayamos a comer aburrido y siempre lo mismo, porque si no creo que no sobreviviremos hasta el año que viene, y alguna alegría deberemos darle a este cuerpo, Macarena. Aunque es cierto que estos muffins que os traigo hoy no son lo que acostumbra a llamarse fit, puesto que sí tienen azúcar, al menos es una receta sin lácteos ni huevos, apta para los intolerantes o alérgicos a la leche o al huevo, o para los que no quieran tomar ningún ingrediente de origen animal.
