Me he dado cuenta de que nunca había publicado una receta con kiwi. Y es extraño, pues es una de las frutas que más me gusta. Reconozco que si no como más piezas de fruta es porque soy un poco perrona y me da pereza tener que pelarla. Pero lo bueno del kiwi es que basta partirlo por la mitad y comerlo a cucharadas.... Me gusta disfrutarlos ya maduros, cuando su acidez se ha atenuado y son más dulces. Y es justo en ese momento cuando también les gustan a mis hijas. Dulces y fáciles de comer, y si a eso le añadimos que son una fuente natural de fibra, bajos en calorías y que tienen un muy alto contenido de vitamina C (un 75% más que las naranjas!), podemos decir que los kiwis son un alimento ideal para los niños.
