Pan de Muerto. Receta mejicana paso a paso para el Día de Muertos.

lunes, 30 de octubre de 2017

Pan de Muerto. Receta mejicana para el Día de Muertos.


Hace exactamente quince años me encontraba yo en México por estas fechas. Nada más y nada menos que disfrutando de nuestra Luna de Miel, que de forma muy original decidimos pasar en la Riviera Maya. Fue entonces cuando tuve mi primer contacto con la forma tan especial que tienen los mexicanos de celebrar el día de Difuntos. Mientras que aquí en España pasamos el día visitando cementerios en un ambiente bastante gris y triste, allí es algo totalmente diferente.

Tarta de cacao y calabaza. Receta para Halloween

lunes, 23 de octubre de 2017

Tarta de cacao y calabaza. Receta para Halloween


Ya tenemos de nuevo encima el otoño (esta vez de verdad, con su fresquito, y su lluvia y todo), y la verdad es que apetece. Ese nuevo invento del mal llamado veroño no me gusta nada, pero nada de nada... ¿Quién decía que eso del cambio climático era un invento ecologistas aburridos? Ya sea por la intervención del hombre, o porque esto del clima es algo cíclico, parece que nos va a costar acostumbrarnos a ver gente bañándose en las playas con noviembre a la vuelta de la esquina... Y ahora que se está terminando el mes de octubre y que tenemos encima ya la festividad yankee de Halloween, parece ser que dentro de nada terminaremos celebrándola en bikini...



Bundt cake de chocolate relleno de Nocilla

lunes, 16 de octubre de 2017

Bundt cake de chocolate relleno de Nocilla


Corregidme si me equivoco, pero creo que no hay en el mundo nada mejor y que provoque mayor placer que un trocito de húmedo bizcocho de chocolate, esponjoso e intenso... Bueno, sí, un bizcocho de chocolate húmedo, esponjoso e intenso... y relleno de Nocilla. Entonces sí que es PER-FEC-TO.


Bretzel caseros. Receta fácil y rápida, paso a paso.

lunes, 2 de octubre de 2017

Bretzel caseros. Receta fácil y rápida.


Pues sí, queridos amigos, ya estamos en octubre. Un octubre extrañamente cálido (al menos aquí en Madrid), pero octubre al fin y al cabo. Yo lo he estrenado con la gripe más virulenta que recuerdo desde que tengo uso de razón, y que me ha dejado en cama prácticamente sin moverme la última semana enterita. Pero todo tiene un final, afortunadamente, y ya empiezo a notar cómo la cosa remite, gracias a Dios.

E independientemente de virus varios o de temperaturas inusuales, octubre es un mes que los alemanes, como grandes conocedores de lo bueno de la vida (léase, cerveza, al menos para ellos), aprovechan para celebrar en Múnich uno de los festivales más populares de toda Europa: el Oktoberfest. Que aunque literalmente significa "fiesta de octubre", en realidad se celebra desde finales de septiembre y dura unos 18 días. Más de dos semanas de consumo ilimitado de cerveza, entre otras especialidades gestronómicas locales, han hecho de este festival uno de los más exportados a otros países, y hoy en día es posible ver celebraciones del Oktoberfest en lugares totalmente insospechados, como en Japón o Brasil.


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...