Tarta de cookies y chocolate. Receta muy fácil sin horno.

lunes, 24 de junio de 2019

Tarta de cookies y chocolate. Receta muy fácil sin horno.


Recibimos el verano con una subida de las temperaturas como Dios manda. Bueno, en realidad creo que vamos a tirar la casa por la ventana y lo vamos a flipar a lo grande porque la cosa empieza fuerte; dicen los del tiempo que esta semana se esperan ya temperaturas por encima de los 40 grados, y si eso no es empezar a lo grande yo ya no sé... ¿Quién decía que tenía ganas de buen tiempo? ¡Pues nos vamos a hartar! Eso me pasa por hablar...

Tarta helada de naranja y chocolate. Receta muy fácil sin horno.

lunes, 17 de junio de 2019

Tarta helada de naranja y chocolate. Receta muy fácil sin horno.


Qué buena opción son las tartas sin horno para el tiempo de verano. Porque el calor nos quita las ganas de muchas cosas, pero el dulce no es una de ellas. Por lo que sea, siempre se presenta alguna ocasión que celebrar, sobre todo en verano, donde no faltan cumpleaños, barbacoas y fiestas varias. Y no hay fiesta o celebración que se precie sin su tarta. ¡Faltaría más!

Pastel de Nutella. Receta muy fácil.

lunes, 10 de junio de 2019

Pastel de Nutella. Receta muy fácil.


Uff, el tiempo está loco, loco! Estos días hemos pasado del sofocante calor casi veraniego de la semana pasada a casi tener que ponernos la bufanda por las mañanas, ya no sabemos si guardar el abrigo del todo o dejarlo asomando por si acaso! Va a ser verdad eso de que "Hasta el cuarenta de mayo..."


Cheesecake de fresa y Oreo. Receta muy fácil sin horno.

lunes, 3 de junio de 2019

Cheesecake de fresa y Oreo. Receta muy fácil sin horno.


Madre mía, qué calor hemos pasado este fin de semana! Casi parece que el verano quiere entrar antes de tiempo, y aunque es cierto que tenemos ganas de buenas temperaturas ya, la verdad es que creo que mejor cada cosa en su momento. Porque aquí pasamos casi del jersey gordito a las chanclas y los tirantes, sin solución de continuidad, y se agradecería un poquito de periodo de transición, al menos para ir atemperándonos...


Bizcocho integral sin azúcares refinados ni edulcorantes.

lunes, 27 de mayo de 2019

Bizcocho integral sin azúcares refinados ni edulcorantes.


La semana pasada os traje una receta de pasta de dátiles, perfecta para sustituir los azúcares refinados de nuestra alimentación. Os prometía una nueva receta para darle buen uso, y aquí os traigo un delicioso bizcocho sin nada de azúcares refinados ni edulcorantes. El dulzor se lo vamos a aportar con los plátanos que contiene y con la pasta de dátiles casera que le vamos a añadir.

Pasta casera de dátiles. Receta básica para endulzar de forma natural.

lunes, 20 de mayo de 2019

Pasta casera de dátiles. Receta básica para endulzar de forma natural.


La receta de hoy es tan sencilla que casi ni me atrevería a llamarla así. Se trata de una pasta de dátiles que nos va a ser muy útil para endulzar nuestros platos de forma natural, sin recurrir a azúcares refinados. Es un básico que podemos preparar y tener en la nevera hasta que se nos acabe y tengamos que hacer más. Pero como vais a ver, no se tarda más de dos minutos en hacerlo, así que no puede ser más cómodo.

Pan fácil de chocolate y avellanas. Receta con y sin Thermomix

lunes, 13 de mayo de 2019

Pan fácil de chocolate y avellanas. Receta con y sin Thermomix


Hala, ya he juntado dos de mis cosas favoritas en una sola receta: el pan casero y el chocolate. Ya me puedo quedar tranquila. No sé cómo no lo había probado antes, porque la verdad es que ha sido todo un éxito.

Bica mantecada gallega. Receta con y sin Thermomix.

lunes, 6 de mayo de 2019

Bica mantecada gallega. Receta con y sin Thermomix.


Hoy os traigo una receta de bica con sabor a bizcocho casero de toda la vida. En casa ha sido probarlo y brillarnos los ojos recordando el sabor de siempre. De esos bizcochos que tomábamos de pequeños para merendar acompañados de un vaso de leche caliente. Con sabor a casa, a infancia, a mi tierra. En Santillana del Mar es costumbre vender vasos de leche y bizcocho a los turistas, y aunque en la mayoría de locales el bizcocho es industrial, aún quedan sitios donde poder comprar un buen pedazo de bizcocho casero con un sabor igual a éste que os traigo hoy.


Mini cheesecakes de limón y fresas.

lunes, 29 de abril de 2019

Mini cheesecakes de limón y fresas.


Cómo disfruto la temporada de fresas. En casa desde que empiezan a aparecer por el mercado no hay día sin fresas. Suelo llevármelas solas, para comer tal cual en el trabajo, pero tampoco puedo resistirme a preparar cosas ricas con ellas. Como estos mini cheesecakes!

Pan de molde de pimientos del piquillo. Receta muy fácil con y sin Thermomix.

lunes, 22 de abril de 2019

Pan de molde de pimientos del piquillo. Receta muy fácil con y sin Thermomix.


Hoy os traigo una receta súper original que en casa nos ha encantado. Cuando le dije a mi marido que iba a preparar un pan de pimientos, me puso cara rara, como pensando "A esta ya no se le ocurre qué más hacer". Pero cuando probó este pan y vio todas las posibilidades que tiene, cambio inmediatamente de idea. !Está buenísimo!

Semlor, bollos nórdicos de Pascua.

lunes, 8 de abril de 2019

Semlor, bollos nórdicos de Pascua.


Qué delicia de descubrimiento. Llevo años viendo por la blogosfera estos bollitos nórdicos, y la pinta tan espectacular que tienen siempre me había llamado mucho la atención. Pero nunca hasta ahora me había animado a prepararlos, no sé por qué porque no tienen una elaboración complicada en absoluto y son una auténtica maravilla.


Bizcocho de sidra y manzana

lunes, 1 de abril de 2019

Bizcocho de sidra y manzana

La receta de hoy es tan sencilla como deliciosa y llena de sabor. Porque hay veces que añades un ingrediente a un bizcocho y le da un toque apenas apreciable. Rico, pero casi inadvertido. Pues eso no pasa con el bizcocho de hoy. Al probarlo se sabe al momento que lleva sidra. Porque la sidra le aporta muuucho sabor. Y está buenísimo!

Pastel de chocolate sin harina. Receta sin gluten.

lunes, 25 de marzo de 2019

Pastel de chocolate sin harina. Receta sin gluten.

Si sois fan del chocolate, esta receta que os traigo hoy os va a gustar. Un pastel húmedo, blandito y muuuuy chocolatoso. Probarlo es disfrutar un bocado delicioso, suave y de sabor intenso. Y lo mejor de todo es que es una receta muy fácil de hacer. Además, al no llevar nada de harina de trigo, es perfecto para todos, incluso para las personas que no pueden tomar gluten.


Bizcocho de ron con pasas. Receta perfecta para el Día del Padre.

lunes, 18 de marzo de 2019

Bizcocho de ron con pasas


Uno de esos recuerdos grabados a fuego de mi infancia es el sabor del helado de ron con pasas. Por aquellos tiempos era el sabor favorito de mi padre, y siempre que comprábamos helado elegía ese sabor. Por supuesto, con ese anhelo infantil de querer hacer y probar todo lo de los mayores, yo le pedía a mí padre un poco de su helado y él me dejaba probar una cucharadita. Creo que, al igual que los olores, los sabores te transportan directamente a ese otro tiempo pasado, sólo con probarlos y cerrar los ojos. Esta semana celebramos el Día del Padre y qué mejor manera de hacerlo que con un bizcocho cuyo sabor evoca esos días de la infancia.


Tarta fácil de manzana.

lunes, 11 de marzo de 2019

Tarta fácil de manzana.


Esta es esa típica receta de cabecera, a la que acudes siempre cuando tienes que preparar un postre pero no tienes demasiado tiempo ni demasiadas ganas de complicaciones. Porque además ¿a quién no le gusta la tarta de manzana? Yo creo que es un postre que le gusta a todo el mundo, que nunca sobra, siempre triunfa, y que además, con esta receta, podréis preparar en un pispás.

Chinois con crema pastelera. Receta paso a paso.

lunes, 4 de marzo de 2019

Chinois con crema pastelera


Tanto si ya habéis probado la receta de crema pastelera exprés que os traje la semana pasada como si no, hoy os traigo una receta ideal para emplearla. Una delicia de chinois rellena de crema, un bollo dulce y esponjoso con el plus de jugosidad que le aporta el relleno.


Receta de crema pastelera exprés (al microondas)

lunes, 25 de febrero de 2019

Receta de crema pastelera exprés (al microondas)


¿Hay una preparación más básica que la crema pastelera? Se utiliza en infinidad de postres, como principal, como decoración, como relleno... Es facilísima de hacer y hay cientos de recetas para prepararla. Yo misma ya he publicado cómo hacerla de forma rápida con Thermomix y también cómo hacerla sin Thermomix. Sin embargo, la receta de hoy creo que es LA DEFINITIVA. Porque os puedo asegurar que no puede ser más fácil y además se hace sólo EN CINCO MINUTOS!


Bizcocho rústico de chocolate y peras en almíbar

lunes, 18 de febrero de 2019

Bizcocho rústico de chocolate y peras en almíbar


Tenía muchas ganas de preparar este bizcocho. Es de esas recetas sencillas que de tan simples vas dejando aparcadas, en favor de otras más complicadas. Pero suelo pensar que no lo más complicado es siempre lo mejor, y en el caso de este bizcocho desde luego se cumple. Es un bizcocho facilísimo y delicioso, y además no me digáis que no queda bonito con las peras en su interior!

Brownie cheesecake red velvet. Receta para San Valentín.

lunes, 11 de febrero de 2019

Brownie cheesecake red velvet. Receta para San Valentín.


Se acerca San Valentín y todo a nuestro alrededor se llena de corazones. Da igual que queramos o no. Da igual que nos guste San Valentín o no. Los corazones van a aparecer de todas formas. Es algo inevitable. Los veremos en la tele, en los anuncios que vemos desde la carretera, en la prensa, en las tiendas... Así que, si no puedes vencerlos, he llegado a la conclusión de que mejor me uno a ellos. Y así de paso estreno este molde tan mono de corazón que estaba el pobre ahí olvidado en el fondo de mi alacena...


Bizcocho de almendra y zanahoria. Receta con y sin Thermomix.

lunes, 28 de enero de 2019

Bizcocho de almendra y zanahoria.


Hoy os traigo una receta de un bizcocho de esos que saben a casa. A hogar. A comida de la abuela. Facilísimo a más no poder y súper tierno, estoy segura de que si lo probáis vais a querer repetir. Guardad la receta porque se va a convertir en un básico de cabecera!

Muffins veganos de arándanos y limón.

lunes, 14 de enero de 2019

Muffins veganos de arándanos y limón.


Bueno, tras los atracones de Roscón, polvorones y demás dulces navideños, podemos decir que ya hemos dejado todo eso atrás y que hasta el año que viene nada! Retomamos las rutinas habituales y volvemos a intentar llevar una vida más sosegada que estos días de fiesta y una dieta más normalizada. Sin embargo ésto último no implica que vayamos a comer aburrido y siempre lo mismo, porque si no creo que no sobreviviremos hasta el año que viene, y alguna alegría deberemos darle a este cuerpo, Macarena. Aunque es cierto que estos muffins que os traigo hoy no son lo que acostumbra a llamarse fit, puesto que sí tienen azúcar, al menos es una receta sin lácteos ni huevos, apta para los intolerantes o alérgicos a la leche o al huevo, o para los que no quieran tomar ningún ingrediente de origen animal.


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