Blondie con frutos rojos. Receta con (y sin) Moulinex i-Companion.

lunes, 7 de noviembre de 2016



Hace unos días os contaba la experiencia que tuve en Barcelona conociendo el funcionamiento del nuevo robot de cocina de Moulinex: el i-Companion. Y tras un par de semanas infernales con obras en casa y sin ninguna posibilidad de utilizar la cocina, por fin he podido estrenarlo y disfrutar probando a hacer unas cuantas recetas ricas.


Blondie con frutos rojos. Receta con Moulinex i-Companion.


Lo mejor de este robot, a diferencia de otros, es que se conecta vía Bluetooth a una aplicación que se instala en el móvil o en la tablet (disponible tanto para Android como para iOs), y se puede manejar a distancia simplemente siguiendo los pasos indicados en dicha aplicación. Sólo será necesaria nuestra intervención cuando tengamos que añadir algún ingrediente o cambiar el tipo de cuchillas. Por lo demás, es el propio robot quien se encarga de ir cambiando el programa, la velocidad, temperatura y tiempo en función de cada paso de la receta. Cuando finaliza un paso la aplicación te avisa con un timbre, y aunque estés en otra habitación de la casa, puedes continuar con la receta simplemente pulsando la opción de "siguiente paso" en la aplicación.


Blondie con frutos rojos. Receta con Moulinex i-Companion.

Blondie con frutos rojos. Receta con Moulinex i-Companion.


De entre todas las que de momento he podido hacer con este robot os traigo hoy unos deliciosos blondies con frutos rojos. Es una receta  muy fácil de hacer de forma manual, pero lo es aún más si utilizamos nuestro i-Companion. A continuación os voy a poner la receta de las dos maneras para que veáis lo sencillo que resulta dejarnos guiar por el i-Companion.


Blondie con frutos rojos. Receta con Moulinex i-Companion.



Blondie con frutos rojos

(Receta de Moulinex i-Companion. Para un molde de 25X20 cm.)



Ingredientes:



  • 200 gr. de mantequilla
  • 300 gr. de chocolate blanco
  • 200 gr. de harina
  • 200 gr. de azúcar
  • 6 huevos
  • 150 gr. de frutos rojos (frescos o congelados)
  • 150 gr, de nueces (opcional)

Preparación (con Moulinex i-Companion)



  1. Precalentamos el horno a 180º, calor arriba y abajo sin ventilador. Forramos un molde rectangular de 25X20 cm. con pape de horno. Para ello yo corto dos tiras de papel de horno, una con el ancho del lado ancho del molde, y otra con el del lado largo. y las coloco formando una cruz. Eso nos facilitará el posterior desmoldado.
  2. Buscamos la receta en la aplicación para poder comenzar los pasos. Ponemos la mantequilla y el chocolate troceado lo máximo posible en el vaso del i-Companion, al que le habremos colocado el accesorio mezclador. Cerramos la tapa y pulsamos "Start". Finalizado el paso, comprobamos que el chocolate esté completamente derretido, de lo contrario programamos 2 minutos más a 45º, vel.3.
  3. Sustituimos el accesorio mezclador por el accesorio de amasar/picar. Añadimos la harina, previamente tamizada, el azúcar y los huevos, cerramos la tapa y volvemos a pulsar "Start".
  4. Finalizado este paso, añadimos los frutos rojos y las nueces troceadas (yo en mi caso he omitido las nueces por un problema de alergia de las personas que iban a disfrutar después del postre). Cerramos la tapa y volvemos a pulsar "Start".
  5. Vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante unos 45-50 minutos. Si al final del horneado vemos que la superficie del blondie se está dorando en exceso, podemos taparlo con papel de aluminio hasta terminar el tiempo. Una vez finalizado sacamos del horno y dejamos atemperar dentro del molde. Se puede tomar templado o ya frío.

Así es como nos va explicando el paso a paso la aplicación del móvil:

Blondie con frutos rojos. Receta con (y sin) Moulinex i-Companion.


Con la conexión Bluetooth cada vez que adelantamos un paso en la aplicación automáticamente se actualizan en nuestro robot las variables de programa, velocidad, temperatura y tiempo sin que nosotros tengamos que tocar nada más que el botón "Start" cuando todo esté listo. Más fácil imposible.


Preparación (tradicional):


  1. Precalentamos el horno a 180º, calor arriba y abajo sin ventilador. Forramos un molde rectangular de 25X20 cm. con pape de horno. Para ello yo corto dos tiras de papel de horno, una con el ancho del lado ancho del molde, y otra con el del lado largo. y las coloco formando una cruz. Eso nos facilitará el posterior desmoldado.
  2. Ponemos la mantequilla y el chocolate en un bol apto para microondas y calentamos en intervalos de 30 segundos, removiendo bien cada vez, hasta que el chocolate esté completamente derretido. Hay que tener cuidado de que no se nos queme el chocolate, pues el chocolate blanco es especialmente delicado. 
  3. En el bol de una batidora de varillas ponemos la mezcla de chocolate y mantequilla derretidos. Añadimos la harina (previamente tamizada), el azúcar y los huevos. Batimos a velocidad media-baja hasta que esté totalmente integrado, y tengamos una masa lisa, sin grumos.
  4. Añadimos los frutos rojos y las nueces troceadas, y mezclamos todo con una espátula de goma para que se integre bien.
  5. Vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante unos 45-50 minutos. Si al final del horneado vemos que la superficie del blondie se está dorando en exceso, podemos taparlo con papel de aluminio hasta terminar el tiempo. Una vez finalizado sacamos del horno y dejamos atemperar dentro del molde. Se puede tomar templado o ya frío.

Como véis, aunque es una receta sencilla sin complicaciones especiales, con nuestro i-Companion no tenemos que molestarnos ni en manchar varios recipientes ni en nada más que no sea pulsar el botón "Start" para completar cada uno de los pasos. Nos despreocupamos totalmente porque sabemos que el robot va a conseguir el resultado buscado sin que nosotros tengamos que estar pendientes.


Blondie con frutos rojos. Receta con Moulinex i-Companion.


Es un postre delicioso y fácil de preparar, estupendo cuando queremos quedar bien sin demasiadas complicaciones. Espero que os animéis a prepararlo y me contéis qué os ha parecido!

Besos!

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