Café de Verano

lunes, 12 de agosto de 2013


En una de las últimas clases de Thermomix a las que asistí, la presentadora nos preparó una deliciosa bebida helada de café, pero, a pesar de la insistencia de todas las presentes, se negó en redondo a darnos la receta, alegando el carácter "secreto" de la misma".

En fin. La verdad es que hoy en día, en la era de Internet, calificar de secreta cualquier receta es bastante ingenuo. Creo que, en cuanto llegué a casa, tardé más o menos dos minutos en encontrar la tan secreta receta que en la clase se habían negado a darnos.

Con el tiempo y las sucesivas preparaciones (que ha habido muchas, porque está buenísimo y no se tarda nada en preparar), he ido adaptando esa receta y os dejo la versión que he terminado por convertir en definitiva.

La preparación es con Thermomix, pero si no tenéis se puede hacer también perfectamente con cualquier batidora de vaso. 


Café de Verano


Ingredientes:


  • 200 ml. de leche (yo utilizo semidesnatada)
  • 100 gr. de azúcar
  • 10 gr. de Nescafé
  • 2 cucharadas (Tbsp.) de licor de café
  • 1 1/2 bandejas de hielo

Preparación:


  1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso, y trituramos a velocidad 5 durante 2 minutos.Y ya está. :-)



Con estas cantidades tendremos para unos 4-5 vasos. No recomiendo hacer más cantidad de una vez porque con el batido crece muchísimo.

El hielo que utilicemos debe ser necesariamente casero, no nos vale el hielo comprado, porque es demasiado duro.

Tras el batido, la mezcla queda muy espesa, tanto que casi se puede comer con cuchara perfectamente.

También se puede hacer sin licor, y también utilizar descafeinado, de esta manera conseguimos que quede una bebida apta para todos los públicos.

Espero que os guste!
Besos!
Montes

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