Mermelada de granada (Thermomix)

jueves, 29 de enero de 2015



Me encantan las granadas. En cuanto empieza la temporada, siempre tengo alguna en casa. Me gustan solas, con un poco de azúcar. Sería capaz de comerme un bol entero yo sola.

Risotto con setas (y Campeonato Demos La Vuelta al Dia)

lunes, 26 de enero de 2015



La semana pasada tuve la suerte de asistir a la presentación de la Segunda Edición del Campeonato de Cocina Demos la Vuelta al Día, patrocinado por la cadena española de supermercados DIA. Por si no os suena del año pasado, se trata de un concurso para aficionados a la cocina en el que veinticuatro participantes seleccionados lucharán por convertirse en uno de los doce becados con una beca de cinco meses de formación durante los cuales recibirán 20 master class impartidas por algunos de los mejores chefs de este país, y poder acceder finalmente al gran premio, consistente en 3.000 euros en metálico y un mes de prácticas en un prestigioso restaurante aún no desvelado. Además, el ganador tendrá su propio espacio personalizado en la web oficial de Demos la vuelta al Día y una plaza en el jurado del siguiente campeonato.


¿Qué es una olla de cocción lenta y para qué sirve?

jueves, 22 de enero de 2015



Los que me seguís en Instagram y en Facebook habéis podido ver estos días que he ido publicando fotos de mis primeros pinitos con el regalo que los Reyes Magos me trajeron este año. Muchos me han preguntado qué era ese aparato y para qué servía, así que me he decidido a escribir un post acerca de en qué consiste y cuáles son sus ventajas.


Brownie de café

lunes, 19 de enero de 2015


Parece que el invierno ha llegado al fin, aunque sea con casi un mes de retraso. No sé en el sitio donde vivís vosotros, pero aquí en Madrid este fin de semana han bajado un montón las temperaturas. Lo cierto es que no era normal poder salir a la calle en pleno enero con un abrigo ligero y sin necesidad de bufanda ni guantes. Más de un día he llegado al trabajo sudando porque me resistía a quitarme la bufanda a pesar del calor que me daba!

Mousse de limón

jueves, 15 de enero de 2015


No todo después de las Navidades van a ser recetas de dieta. Algún gusto tendremos que darnos, pues si no la cuesta de enero se nos va a hacer más dura de lo normal. Pero como tampoco hay que pasarse, pues no es cuestión de terminar enero peor de lo que lo empezamos, podemos probar con una suave mousse de limón, no demasiado dulce y con poca grasa, y si además la servimos en vasitos pequeños será ideal para superar un momento de debilidad.


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