Tarta Red Velvet con crema de fresa y chocolate

lunes, 22 de mayo de 2017

Tarta Red Velvet con crema de fresas y chocolate

Si, amigos. Ayer fue mi cumpleaños. Y además este año tocaba no sólo cambio de año sino también de década. He dejado oficialmente de ser treinteañera, aunque todo sea dicho: yo me siento igualica, igualica que hace una semana, oye. Si no fuera por el DNI, ese chivato de mierda documento oficial, nadie se enteraba del pequeño cambio... Eso es algo que ya sabía Marujita Díaz (que en paz descanse) y por eso lo tenía guardado bajo siete llaves... XD


Batido de piña colada.

lunes, 15 de mayo de 2017

Batido de piña colada.


No queda nada para mi cumpleaños y este fin de semana he estado probando recetas para preparar el día de la celebración. Entre ellas este batido de piña colada, que ha ganado por goleada entre todos los catadores del mismo.

Mousse de fresas con chocolate

lunes, 8 de mayo de 2017


Mousse de fresa con chocolate

Mira que me gustan las mousses. Son un postre normalmente sencillo, fresquito, suave y fácil de comer. Las hay de prácticamente todo, desde la tradicional de chocolate hasta otras menos vistas, como de aguacate o de salmón. La de hoy, una mousse de fresa, es una receta clásica donde las haya, aunque si la presentamos de esta manera nos queda mucho más original y vistosa.


Ruffled Milk Pie: pastel de natillas y pasta filo. Receta muy fácil.

martes, 2 de mayo de 2017


Ruffled Milk Pie: pastel de natillas y pasta filo. Receta muy fácil.

Esta receta de hoy ha sido todo un descubrimiento. Fácil a más no poder, crujiente y suave, con sabor a leche y a canela, este ruffled milk pie, o pastel de leche, es un postre estupendo para cuando no disponemos de mucho tiempo, porque no se tarda nada en preparar.


Bizcochitos de fresas con nata

lunes, 24 de abril de 2017




Si hay una fruta que nos gusta a todos en casa por unanimidad, esa es la fresa. En cuanto empieza a verse en la frutería ya están mis hijas pidiéndolas como locas. Incluso las primeras de todo, cuando aún están algo blancas e insípidas. A mis hijas les da igual. Las comen solas, con leche, con limón, con azúcar... Como sea.


Bizcochitos de fresas con nata


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