¡Comienza la temporada de helados! Recopilatorio de las ocho mejores recetas de helados en M&C

jueves, 2 de julio de 2015

Los mejores helados caseros

Con el verano ya en pleno apogeo y la primera ola de calor de la temporada causando estragos por toda España, los pocos supervivientes que aún quedamos tenemos pocas opciones para hacer más llevaderas las altísimas temperaturas que nos aplatanan. Beber mucho líquido, agenciarse un buen ventilador o, mejor aún, un aparato de aire acondicionado, y el que pueda, pasarse el día en la piscina o playa, a remojo cual garbanzo.

Pero además de esas posibilidades, un buen helado siempre es bien recibido, sobre todo si es casero y su elaboración no nos supone demasiado esfuerzo (que de eso no tenemos mucho por estas fechas). Así que os dejo hoy una recopilación de los helados que he ido publicando en el blog, seguro que os animáis a preparar al menos una de estas refrescantes recetas.


Batido (ligero) de plátano, cacahuete y cacao (sin azúcar)

lunes, 29 de junio de 2015

Batido (ligero) de plátano, cacahuete y cacao (sin azúcar)


Vuelven las altas temperaturas, comienzan los calores de verdad, y con ellos entran ganas de empezar a preparar cosas fresquitas. Helados. Por toneladas. Limonada. Y batidos. Todo por litros, literalmente.


Bundt cake de espinacas y nueces

lunes, 22 de junio de 2015

Bundt cake de espinacas y nueces


Hace unos días tuve la suerte de acudir a un evento con Nueces de California en el que se impartían talleres de cocina, nutrición y vida sana. El encargado de los talleres de cocina era Manu, de Cocinando con Catman, y en uno de ellos preparamos un bizcocho de espinacas con nueces y crema de queso. Conocía este bizcocho pero no lo había hecho nunca, y tenía ganas de probarlo.

Mousse de café y requesón

jueves, 18 de junio de 2015


Mousse de café y requesón


Con este tiempo tan loco que estamos teniendo ya no sabemos si preparar un postre tradicional con horno o empezar a hacer cosas fresquitas... Tan pronto tenemos temperaturas más típicas de pleno agosto que nos hacen pensar con ansia en montones de helado casero, como nos cae el diluvio universal con una gota fría que hace que prefiramos un chocolate calentito...


Tarta de muñeca Elsa (Frozen) - Paso a paso

lunes, 15 de junio de 2015

Tarta de muñeca Elsa (Elsa Doll cake)


Si. Otra vez Frozen. En mi casa llevamos dos años de monotema en los cumpleaños. Ya he hecho una tarta de Anna, una tarta de Olaf y una tarta con todos los personajes. Y cuando pensaba que ya no podía hacer ninguna más, llega Lucía y me pide una tarta del vestido de Elsa para su cumpleaños.


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