¡Comienza la temporada de helados! Recopilatorio de las ocho mejores recetas de helados en M&C

jueves, 2 de julio de 2015

Los mejores helados caseros

Con el verano ya en pleno apogeo y la primera ola de calor de la temporada causando estragos por toda España, los pocos supervivientes que aún quedamos tenemos pocas opciones para hacer más llevaderas las altísimas temperaturas que nos aplatanan. Beber mucho líquido, agenciarse un buen ventilador o, mejor aún, un aparato de aire acondicionado, y el que pueda, pasarse el día en la piscina o playa, a remojo cual garbanzo.

Pero además de esas posibilidades, un buen helado siempre es bien recibido, sobre todo si es casero y su elaboración no nos supone demasiado esfuerzo (que de eso no tenemos mucho por estas fechas). Así que os dejo hoy una recopilación de los helados que he ido publicando en el blog, seguro que os animáis a preparar al menos una de estas refrescantes recetas.


  1. Polos de plátano y chocolate


    Polos de chocolate y plátano


    Cómo no, mi primera opción, incluso cuando hablamos de helados, es el chocolate. Si, tengo un pequeño problema con el chocolate, pero lo que dicen de que el primer paso es reconocerlo no funciona conmigo. El hecho de reconocer mi adicción no me ha supuesto ninguna mejoría al respecto.... Aún más cuando el chocolate tiene forma de helado y viene con plátano natural, una de mis combinaciones favoritas. Aquí ya si que estoy irremediablemente perdida...


    2.  Helado de chocolate con cookies

    Helado de chocolate con cookies


    Siguiendo con el chocolate, otra de mis combinaciones favoritas es con cookies: con un montón de trocitos de cookies de chocolate dentro de un cremoso helado de chocolate intenso... Chocolate con más chocolate... Madre mía, creo que tengo que comprar cookies pero ya!


    3. Helado de nata y praliné de nueces


    Helado de nata y praliné de nueces


    Pero si hablamos de helado cremoso, el de nata lo es por excelencia. Y si además le añadimos un praliné casero de nueces ya ni os cuento... Irresistible, no os digo más que para hacer las fotos tuve que rellenar varias veces la taza de la imagen, y no sólo porque se derritiera!


    4. Helado de yogur con fresa


    Helado de yogur con fresa


    Pero no todos los helados deben ser calóricos a tope. La ventaja de hacerlos en casa es que podemos controlar al máximo los ingredientes. Así podemos preparar un riquísimo helado de yogur natural más ligero y sano que cualquiera que podamos comprar ya hecho... El ponerle sirope de fresa ya es un plus al que no me he podido resistir!


    5. Helado de Pantera Rosa


    Helado de Pantera Rosa


    Si hay un sabor que me transporta directamente a la infancia, es el de estos pastelitos, vicio de cuando era niña y (debo admitirlo) de ahora que ya soy (un poco) más mayor. Así que, ¿por qué con hacer un helado con ellos? El placer está asegurado!


    6. Polos de limón y hierbabuena


    Polos de limón y hierbabuena


    Todo un clásico para combatir las altas temperaturas: la limonada con hierbabuena hecha polos de hielo. Delicioso y super refrescante! Y si además le añadimos un chorrito de ron (pequeño, que ya os estoy viendo!) tendremos unos deliciosos polos de mojito a los que nadie podrá resistirse!


    7. Polos de sangría


    Polos de sangría


    Me encanta la sangría, no hay reunión veraniega con amigos que no incluya al menos un barril una jarra de esta bebida. Fresquita, con fruta fresca y un montón de hielo, entra fenomenal. Así pasa luego, que no hay manera de levantarse derecho de la mesa.... En versión polo son ideales, porque así podremos limitar un poco más su consumo.... Ejem, eso si sois capaces de comeros sólo uno!


    8. Polos de frambuesa y coco


    Polos de frambuesa y coco


    Para finalizar os dejo la receta de los últimos polos que he hecho, la más sana de todas (por eso de dejar buen sabor de boca y que no me digáis que os quiero cebar, que estamos en plena operación bikini y bla,bla,bla...). Veganos y sin azúcar refinado, están buenísimos y son aptos para todo el mundo. Si nos tomamos uno de estos no tendremos que lidiar después con un gran cargo de conciencia!


    Espero que os haya gustado esta selección de recetas. Si os habeis quedado con ganas de más, no tendréis que esperar mucho, porque el lunes que viene tengo preparada una muuuuy fácil y que seguro no os dejará indiferentes!

    Besos!
    Montes


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